Hausbrandt Academia, Bohne 1 Kg

Richtig ausgeprochen liegt die Betonung übrigens auf dem ‚e‘ und nicht auf dem ‚i‘, wie auch wir urprünglich dachten.

Ausgesuchte Bohnen aus , Zentral- und Südamerika, jede davon einzeln kontrolliert, die Mischung von Kennerhand und die sehr langsame, computerüberwachte bilden die Grundlagen für diesen Spitzenkaffee.

Der erste Eindruck ist weich und samtig, umspielt von einer leichten, sehr ausgewogenen Säure. Der intensive und gleichzeitig elegante Geschmack in Verbindung mit dem vollen Körper und der äußerst langen Beständigkeit der Crema werden Sie angenehm überraschen. Im Nachgeschmack können Sie sogar fruchtige Noten entdecken.

hat diese Röstung zu Ehren der italienischen Akadamie der Patisserie-Meister lanciert. Die Mitglieder dieser Vereinigung möchten den Gast mit absoluter Vollkommenheit verwöhnen. Das gilt nicht nur für die ausgezeichneten Backwaren (bitte verzeihen Sie das schnöde Wort für diese Kunstwerke der Backstube), sondern auch für den Kaffee, der dazu gereicht wird. Die Anerkennung für die überragende Qualität kam erst nach einer 24-monatigen Testphase: Die offizielle Auszeichnung durch die L’Accademia Maestri Pasticceri Italiani. Herzlichen Glückwunsch!

Haltbarkeit ab Röstdatum: 24 Monate