Mondial Gran Gusto, Bohne

Sein Name ist Gusto, Gran Gusto. Frei übersetzt nach James Bond heißt das: Geschmack, großartiger Geschmack. Wir möchten da keinesfalls widersprechen, denn die Arabicas aus Äthiopien, Brasilien und Mittelamerika sind derart auf den Punkt geröstet, wie man es nur selten zu sehen bekommt.

Es fängt an mit dem nussigen, an Brotaromen erinnernden Duft. Danach folgt ein kritischer Blick auf die dichte Crema. Er zeigt uns feinste Poren mit perfekter Farbe und einer leichten Zeichnung – absolut Top.

Doch das war erst das Vorspiel. Der erste Schluck offenbart ein vollmundiges und dichtes Mundgefühl, gleichzeitig kraftvoll und harmonisch weich – fast vergessen wir, den Kaffee zu trinken. Gottseidank nur fast, denn sonst würden wir den unglaublichen Abgang verpassen, der sich im Anschluss präsentiert. Weich, leicht süßlich und sich mit der Zeit immer vielschichtiger entwickelnd – Respekt!

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