Mykona Brasilien Santos, Bohne 250 G

Achtung!
Beste Ergebnisse erzielen sie mit der Zubereitung nach diesen Brühverfahren: French Press, Filter, Karlsbader Kanne – KEINE Espressoröstung!

Farm: Veloso Farm
Farmer: Veloso Family
Anbauhöhe: 1100 m
Röstung: mittlere Röstung
Geschmack: weich und mild, sehr säurearm, leichte Schokoladen-Note

Im Jahre 1720 wurde der Kaffee aus Französisch-Guayana nach Brasilien eingeführt – heute ist mit etwa 30% am Weltmarktanteil das wohl mächtigste der Welt.

Es werden sowohl Arabica-, als auch Robusta-Bohnen geerntet, die in den verschiedensten Geschmäckern und in den unterschiedlichsten Preisklassen erhältlich sind. Das Spektrum reicht von billiger, so genannten Füllerqualitäten bis hin zu sehr begehrten Spitzengewächsen aus bestimmten Lagen. Die geschmacklichen Unterschiede können erheblich sein.

Die allgemeine Vorstellung, brasilianischer Kaffee sei recht kräftig, resultiert daraus, dass er eine der Grundlagen für Espressoröstungen darstellt.

Mykona Brasilien Santos von der Veloso Farm besteht zu 100% aus , ist mild und hat einen weichen, naturmilden Geschmack bei einem geringen Säuregehalt. Er ist daher ein äußerst harmonischer, genussvoller Kaffee, der auch ideal am Morgen zum Frühstück passt.

 

Haltbarkeit ab Röstdatum: 12 Monate