Nannini Araldica, Bohne 1 Kg

Caffè Araldica ist die Top-Mischung aus dem Hause und beweist einmal mehr, das es nicht immer 100 % sein müssen. Die verwendeten Robustas sind von exzellenter Qualität und sorgen für eine ausgeprägte Dichte und Beständigkeit des Geschmacks noch lange nach dem letzten Schluck aus der Tasse. Die wirklich sehr feine Mischung der Arabicabohnen (davon 40 % aus und 30 % aus ) dagegen bürgt mit ihrem fast süßlichen Geschmack für ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Aroma- und Bitterstoffen. Erkennbar sind Nuancen von Vanille, Milchschokolade und eine gewisse Herbheit, die an Fruchtgeschmack erinnert.

Im Netz kursieren ja die unterschiedlichsten Angaben, was die Zusammensetzung der Nannini-Mischungen angeht. Die von uns gemachten Angaben sind sozusagen amtlich: Wir haben es schriftlich von Nannini vorliegen.

Allen Mischungen gemeinsam ist die sorgfältige Auswahl der grünen Bohnen. Jede Bohnensorte wird einzeln geröstet. Erst zum Schluss erfolgt die Mischung.
Araldica enthält 80 % Arabica. Die verwendeten Bohnen stammen aus Kamerun, Äthiopien (Djimmah), Brasilien (Cerrado) und Indien.

Haltbarkeit ab Röstdatum: 18 Monate